خرما کبکاب دشتستان یکی از پر طرفدارترین نوع خرمای ایران بحساب می آید که در داخل و خارج از ایران طرفداران زیادی داشته و مورد استقبال قرار گرفته است.این محصول در اکثر مناطق جنوبی ایران کاشته میشود که معروف ترین آن خرمای کبکاب دشتستان است. خرما میوه ای بسیار پر انرژی و مقوی است و دارای کالری بالا می باشد.
برای نگه داری خرما بهتر است در جای خشک و خنک قرار داده شود. طبع خرما گرم است و قند موجود در آن از قند طبیعی نشات گرفته که افراد دیابتی به راحتی می توانند از آن استفاده کنند.
نکته مهم در تولید خرما کبکاب
عرضه خرما کبکاب اهمیت زیادی دارد و جز خرماهایی است که از آن به عنوان صادراتی برای دیگر کشورها مورد استفاده قرار می گیرد.این خرما به دلیل خاصیت زیاد و طعم خوبی که دارد مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است.خرمایی مرغوب است که رسیده باشد و پوست آن نیز نازک بوده و مصرف آن بسیار انرژی زا است.خرما را می توان با شیر یا دیگر مغزیجات مخلوط کرده و باعث مزه بهتر آن شد.خرما از جمله محصولاتی است که در سراسر ایران برای تولید غذا یا انواع نوشیدنی از آن استفاده میشود.
خرمای کبکاب را حتما باید قبل از مصرف پخت و آن را خشک کرد زیرا که خام بودن آن مزه تلخی خواهد داشت و همچنین رنگ خرمای رسیده به صورت قهوه ای تیره است ولی خرمای نارس رنگی مایل به زرد دارد.خرما برای افرادی که طبع آنان سرد است بسیار توصیه میشود و بیشترین مصرف خرما امروزه در مجالس عذاداری بوده و خرما دارای منزیم ،آهن و فیبر فراوان است.
بازار فروش خرما کبکاب دشتستان
انواع خرما کبکاب که عبارتند از خرمای پیارم،خنیزی، شاهانی و…به دلیل نرم بودن بافت میوه و حساسیت در برابر فشردگی حمل و نقل و جا بجایی آن دارای محدودیت است اما میوه آن قدرت ماندگاری خوبی را دارد.در رابطه با زمان نگه داری خرما کبکاب نمی توان زمان خاصی را مشخص کرد زیرا عوامل بسیاری در آن نقش دارند که عبارت اند از: کیفیت و نوع بسته بندی، شرایط و نگهداری خرما،عمر خرما،نحوه جمع آوری آن و همچنین شیره دار بودن خرما که باعث میشود به مدت طولانی تری بتوان از آن نگهداری کرد.
خرما را باید در جای خشک و خنک نگهداری کرد زیرا که اگر جای آن گرم باشد و در دما مناسب نگه داری نشود باعث جذب آفات و حشرات میشود.خرمای تازه بیشتر در فصل مهر به فروش می رسد که قیمت آن کمی بالا است ولی با پیشرفت تکنولوژی می توان خرمای تازه را در هر فصل و زمانی با قیمتی مناسب تهیه کرد.
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.